用榨汁机榨出来的果汁是否有水果纤维

点击量：1958时间：2020/8/8 15:03:45

不过滤就有，第一时间喝就不会流失营养。
首先说一点果蔬纤维非常细小，残存于水果残渣中不会被搅拌机或者牙齿破坏，不然药店卖的纤维素不会呈粉末状。
因此只要不过滤水果残渣，那就不会损失果蔬纤维。
至于营养流失，主要是维C氧化，打成果汁后接触空气更多，氧化过程会更快，因此只要打成果汁立马喝掉，那就不会流失太多。
另外必须说一点，过滤后的果汁不含果蔬纤维，只有部分维生素和大量糖分加水分而已。